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过山车来了,牛蛙降价刹不住!新牛蛙上市量继续增加,中小蛙价格狂跌
http://www.31fish.com 2020-09-16 15:42:05 水产养殖网

  6月底到8月中旬,两个月不到的时间,牛蛙价格坐上了过山车。大蛙最高的时候逼近了20元/斤,现在已经降到了13元/斤以下了,随着新牛蛙上市量不断增加,后市价格还会继续下滑,如果快的话,大规格的新牛蛙收购价格降到个位数,恐怕也只是时间问题。

  上一周上海市场老蛙批发价格降到了17元/斤,今天最多只有15元/斤,交易量极少,很多档口都开始拿便宜的新蛙了。一线主产区的收购价格也直线下滑,水产养殖网了解到,这两天4-7两新蛙收购价格是12元/斤,3-7两是11元/斤,3-6两是10.5元/斤,3-5两是9.5元/斤,2-5两是8.5元/斤,2-4两8元/斤,收购商表示,目前大蛙的价格下降速度还不算太快,主要是3-5两规格以下的新蛙降的厉害,“8月下旬的新蛙数量比8月中旬明显多了很多,养殖户想趁着价格还可以的时候抓紧卖蛙,想卖蛙的人太多,导致价格一路下滑”。按此在新窗口浏览图片在价格上涨或者下滑的时候,市场里的报价总是很混乱,以上海市场为例,今天5-7两新蛙批发价格是14.3元/斤,4-6两批发价是13元/斤,3-5两中蛙是12元/斤,“前一段时间到处找货,价格不仅高,而且很难找,最近一周好多了”。流通商告诉水产养殖网,这波牛蛙价格下降一方面是因为新蛙陆续上市,另一方面是因为之前价格高、市场销量不大,“牛蛙价格太贵的话,对市场销量的影响非常大,价格最高的时候,销量会萎缩到正常销量的两三成,档口老板压力很大。”

  按照今天的收购价格卖蛙,养殖户卖新蛙的利润还是比较可观的,这也是养殖户急着卖蛙的主要原因,“大家都知道新蛙上了之后肯定掉价,都想抢着早点卖新蛙,可能等到价格降到利润空间很小的时候,养殖户才会减少卖蛙量,然后牛蛙价格就会进入相对稳定的状态”。对养殖户来说,现在卖蛙的产量还不是最高的,但每斤蛙的利润充足,如果牛蛙价格持续下降,养殖户必然会从追求价格转为追求产量了,“现在这个温度牛蛙吃料还是很猛的,如果价格不好,提升规格冲刺产量也是不错的选择”。

  马上就是9月份了,随着学生暑假结束,可能短时间牛蛙生意会一些影响,不过流通商也表示,“9月份牛蛙销量会有一个先下滑然后回升的走势,因为价格下降之后,蛙馆的运营成本会大幅下降,到时候如果蛙馆生意不好,必然会搞很多促销的活动来刺激消费”。降价之后,流通商的压力会大幅减小,“价格高的时候,很多大的档口一天都卖不了五千斤,最低的时候只有两三千斤,下去收货还非常难收,到处找货都找的神经衰弱了。现在价格价格慢慢便宜了,档口的压力会慢慢减小,最起码不用愁没有货卖了”。

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